Mediterran, würzig und abwechslungsreich lädt die spanische Küche zum Urlaub machen ein. Bekannte Spezialitäten, wie zum Beispiel die Paella sind bei den Urlaubern sehr beliebt.
Das Angebot reicht von Meeresfrüchten bis Wild
Beginnt die kulinarische Urlaubsreise im Norden Spaniens,stehen fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte aus dem Atlantik auf der Speisekarte. In den Regionen Galizien, sowie in Asturien, Kantabrien und auch im Baskenland und in Katalonien laden kulinarische Genüsse aus dem Meer zum Speisen ein. Ganz egal, ob Austern oder Krakenfleisch oder diverse Muschelsorten, die Urlauber kommen auf Ihre Kosten. Die hohe Qualität der Lebensmittel und die frischen Kräuter schmeckt man bei jedem Gericht.
Die Landesmitte Spaniens
Einen Urlaub buchen in den Regionen Kastilien-León, Kastilien-La Mancha, und Aragon bietet Gourmets köstliche Fleischgerichte. Des Weiteren werden Eintöpfe mit Hülsenfrüchten serviert, wie auch Lamm- und Schweinefleisch. Nicht zu vergessen die berühmte Wurst Spaniens, die Chorizo stammt aus dieser Gegend.
Ein für die Gegend typisches Gericht ist unter anderem ein Eintopf mit Schweinefleisch und Kichererbsen, sowie mit Kartoffeln, Karotten und Garbanzano-Bohnen.
Kulinarischer Genuss im Süden Spaniens
Auf der Urlaubsreise in Andalusien und Murcia gibt es Meeresfrüchte und eine deftige Kost von den Bauern aus der Region. Die bekannte Gazpacho andaluz, eine kalte Gemüsesuppe mit Tomaten, Knoblauch, sowie mit Gurken und Paprika ist bei Urlaubern besonders beliebt. Egal, ob eine Meeresfrüchtesuppe oder eine Knoblauchsuppe oder doch lieber Wild und Lammfleisch und Paella, jeder Urlauber findet ein köstliches Gericht.
Die Küche der spanischen Inseln
Die Küche auf den Kanaren und auf den Balearen bietet viel Fisch und diverse Gemüsesorten als kulinarische Köstlichkeiten an. Knoblauch und Olivenöl wird beinahe jeder Speise zugefügt.
Ganz gleich in welcher Gegend von Spanien man Urlaub machen will, man bereist zumindestend kulinarisch das ganze Land. Die berühmte Paella, sowie die beliebten Tapas werden überall zubereitet und erfreuen sich großer Beliebtheitbei den Urlaubern und bei den Einheimischen.
(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)